在山东省济南市，提供乘务专业大专教育的学校包括：
山东圣翰财贸职业学院
招生专业：高速铁路客运乘务
特点：民办全日制高职院校，注重实训实习，拥有近200个校内外实训基地。
山东交通学院继续教育学院
招生专业：航空服务（铁路轨道、邮轮）
特点：与邮系在线（北京）科技有限公司合作，培养高铁乘务服务人才。
济南应用技术职业中等专业学校
特点：集中专、大专教育为一体，以培养知识型、应用型、技能型高级专业人才为主。
山东外贸职业学院
招生专业：空中乘务（专科类）
特点：学院特色专业之一，培养具有较高政治、文化、专业及身体素质的空中乘务员。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体招生政策和专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息