厦门单招学校中，大专学校包括：
1. 厦门城市职业学院
2. 厦门南洋职业学院
3. 厦门软件职业技术学院
4. 厦门医学院
5. 厦门工学院
6. 厦门华天涉外职业技术学院
7. 漳州职业技术学院
8. 黎明职业大学
9. 闽江师范高等专科学校
10. 泉州医学高等专科学校
11. 福建船政交通职业学院
12. 漳州卫生职业学院
13. 泉州幼儿师范高等专科学校
14. 福建商学院
15. 三明医学科技职业学院
16. 厦门海洋职业技术学院
17. 厦门华厦职业学院
18. 厦门演艺职业学院
19. 厦门东海职业技术学院
20. 厦门安防科技职业学院
21. 厦门兴才职业技术学院
以上是根据最近的信息整理的厦门单招大专学校名单，排名不分先后。如果您需要更详细的信息，比如学校地址、招生专业等，请告诉我，我会尽力提供帮助