南京提供护理专业的大专学校包括：
南京中医药大学：
该校护理学院自1986年开始招生，提供护理专业，并设有护理研究生、本科、专科等教育层次。
南京医科大学：
作为教育部、国家卫生健康委员会和江苏省共建的高校，南京医科大学设有护理系，提供护理专业的教育。
南京蓝天职业学校：
提供与护理相关的职业教育。
南京卫生高等职业技术学校：
简称“南卫”，创建于1918年，是一所重点职业学校，提供包括护理在内的多个专业。
南京护理专业学校：
提供护理专业的教育。
南京护理职业学校：
提供护理专业的职业教育。
南京医药中等专业学校：
专门为医药行业培养专业技术人才，包括护理专业。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，建议在申请前核实各个学校的最新招生信息和教育政策