根据提供的信息，惠州的护理专业公立大专学校为惠州卫生职业技术学院。以下是该学校的相关信息：
学校名称：惠州卫生职业技术学院
学校性质：公办院校
学校简介：
惠州卫生职业技术学院是经广东省人民政府批准、教育部备案设立的全日制公办普通高等院校。
学校始建于1958年，2012年3月升格为高等职业院校。
学校位于广东省惠州市惠城区三栋镇福长岭。
学校占地面积约412亩，建筑面积13.6万余平方米，拥有完善的教学设施和丰富的教育教学资源。
学校以厚德博学为校训，致力于培养德技双馨的高素质医药卫生专业人才。
专业设置：
学校提供包括护理在内的多个专业，并与汕头大学医学院、中山医科大学联合开办了临床医学专业成人大专班、护理专业成人夜大和妇幼卫生专业自考大专班。
荣誉：
获得广东省文明校园、广东省书香校园等40多项荣誉称号。
办学历史：
半个多世纪以来，学校为社会培养了5万多医药卫生专业人才。