山东的公办大专院校包括但不限于以下几所：
山东医学高等专科学校- 临沂市
菏泽医学专科学校- 菏泽市
山东商业职业技术学院- 济南市
山东电力高等专科学校- 济南市
日照职业技术学院- 日照市
青岛职业技术学院- 青岛市
威海职业学院- 威海市
山东职业学院- 济南市
山东劳动职业技术学院- 济南市
莱芜职业技术学院- 莱芜市
济宁职业技术学院- 济宁市
潍坊职业学院- 潍坊市
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体名单可能会有所变动，建议查询最新的官方信息以获得最准确的答案