当前，根据提供的信息，以下是部分工艺专业的大专院校排名情况：
工艺美术专业排名
中央美术学院：国内顶尖艺术院校，享有盛誉。
中国美术学院：历史悠久，教学实力雄厚。
湖南工艺美术职业学院：特色明显，注重实践教学。
四川工艺美术职业技术学院：注重创新能力培养。
浙江理工大学：教学实力强，毕业生就业率高。
烹饪工艺与营养专业排名
玉林职业技术学院：排名第一。
乌鲁木齐职业技术学院：排名第二。
怀化工商职业技术学院：排名第三。
艺术类高职院校排名 （2023年）：湖南工艺美术职业学院
：排名第1。
上海工艺美术职业学院：排名第2。
苏州工艺美术职业技术学院：排名第三。
公办艺术类专科学校排名 黑龙江艺术职业学院
上海工艺美术职业学院。
湖南工艺美术职业学院。
苏州工艺美术职业技术学院。
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