根据提供的信息，以下是一些提供钓鱼活动的学校：
襄阳职业技术学院：
该校在周末举办捕鱼节，食堂提供“全鱼宴”。
集美大学：
位于厦门，有钓鱼专业。
威海海洋职业学院：
提供钓鱼相关的教育。
日照职业技术学院：
提供钓鱼教育。
江苏农牧科技职业学院：
提供钓鱼教育。
厦门海洋职业技术学院：
提供钓鱼教育。
唐山海运职业学院：
提供钓鱼教育。
四川旅游学院：
提供钓鱼教育。
中国钓鱼学院：
位于北京，专门培养钓鱼运动人才。
上海钓鱼学院：
位于上海，提供钓鱼技能培训。
江苏省垂钓运动学校：
位于南京，提供钓鱼技术培训。
请注意，这些信息基于发布时间，实际情况可能有所变化。建议直接联系学校确认钓鱼活动的可用性和规定