广东省的大专学校按照教学质量和学科水平的高低，可以分为以下类别：
A类学校
教学质量和学科水平优秀
具备较强的教学科研能力和社会服务能力
毕业生就业率高
包括广东省示范性高职院校及其他经省级评估认定的高水平高职院校
B类学校
教学质量和学科水平一般
具备一定的教学科研能力和一定的社会服务能力
毕业生就业率较高
包括省级高职院校及其他经省级评估认定的高职院校
C类学校
教学质量和学科水平较差
教学科研能力和社会服务能力较弱
毕业生就业率相对较低
包括市级高职院校及其他经省级评估认定的高职院校
此外，高职院校还可以根据类型和培养方向进行区分：
本科院校的高职专业：
包括“211”重点本科院校和高职院校
公办高职院校：
招生数量大，高职办学时间长，在职业教育与就业上有优势
民办高职院校：
国家承认学历，学费较高
广东省的一些具体的高职院校例子包括：
广东轻工职业技术学院
广州科技职业技术学院
广东理工职业学院
广东女子职业技术学院
广东机电职业技术学院
广东财经职业学院
广东航海高等专科学校
广东水利电力职业技术学院
广州番禺职业技术学院
顺德职业技术学院
广东交通职业技术学院
深圳职业技术学院
广东南华工商职业学院
请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议参考最新的官方发布信息或教育部门的公告以获得最准确的数据