在江苏省淮安市，您可以找到以下几所大专院校：
淮阴师范学院- 本科高校，拥有完整的学科体系。
淮阴工学院- 本科层次普通本科高校，包含多个学科门类。
江苏财经职业技术学院- 高职院校，专业包括会计、财务管理、市场营销等。
江苏电子信息职业学院- 简称“苏电院”，是一所专科层次全日制普通高等学校。
江苏食品药品职业技术学院- 位于高教园区枚乘东路4号。
江苏护理职业学院- 提供全日制普通高等职业教育。
炎黄职业技术学院- 位于涟水炎黄大道东1号。
淮安职业技术学院- 提供多样化的专业选择。
淮安市广播电视大学- 提供高等教育。
淮安市工艺美术职业学校- 专注于工艺美术教育。
淮安市卫生学校- 专注于卫生职业教育。
淮安生物工程高等职业学校- 农业类高等职业学校，提供植物工程系、动物工程系等专业。
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