山东省内提供美术专业专科教育的学校包括：
山东艺术学院
简称山艺，是一所综合性的艺术高校，包含多个学院和系部，提供包括视觉传播设计与制作、艺术设计等专业在内的专科教育。
山东工艺美术学院
简称山工艺，是一所公办艺术院校，专注于设计类专业，包括艺术设计、雕刻艺术设计等专业。
山东传媒职业学院
是由山东省新闻出版广电局与山东省教育厅共管的全日制普通高等职业院校，提供包括相关传媒专业的专科教育。
山东艺术设计职业学院
是一所民办全日制普通高等职业（专科）学校，提供包括特色技能型专业的专科教育。
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体开设的专业和招生计划可能会有变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息