在湖南，设有乘务专业的大专院校包括但不限于以下几所：
湖南现代物流职业技术学院
高铁乘务专业学制三年，学费每年4600元。
湖南高尔夫旅游职业学院
高铁乘务专业学制三年，学费每年9800元，有高铁服务和城市地铁服务两个培养方向。
湖南交通工程学院
高铁乘务专业包括本科四年制交通运输专业（铁路运输方向）和专科三年制高速铁路客运乘务专业。
长沙商贸旅游职业技术学院
高铁乘务专业为专科三年制，学费每年4600元，主要培养高铁客运服务与管理人才。
武汉科技大学
高铁乘务专业为专科专业，学费第一年23900元，后续两年每年19300元。
湖南外贸职业学院
高铁乘务专业。
长沙南方职业学院
高速铁路客运乘务专业。
湖南航空职业技术学院
提供航空服务专业，历史悠久，师资力量雄厚。
湘潭航空职业技术学院
提供航空服务专业，设施齐全，师资力量较强。
湖南航空工业职业技术学院
提供航空服务专业，教学水平较高，注重实践能力培养。
湖南交通职业技术学院
提供航空服务专业，课程设置合理，实践教学丰富。
长沙航空职业技术学院
提供航空服务专业，具有较长的办学历史，教学资源丰富。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议在申请前核实最新信息