在湖南，热门的单招大专学校包括：
长沙民政职业技术学院
优势：高考招生录取分数线连续多年位居湖南高职第一，全国民政民生领域学历教育开办最早、规模最大、专业最全的高职院校。
热门专业：现代殡葬技术与管理、老年服务与管理、应用电子技术、民政管理、社会工作、社区管理与服务等。
湖南铁道职业技术学院
优势：位于湖南省株洲市，以工科专业为主，文管经等专业共同发展的公办综合性高职院校，全国首批28所国家示范性高职院校之一。
热门专业：铁道信号自动控制、电气自动化、工业机器人技术、电子信息工程技术、铁道交通运营管理、动车组检修技术等。
湖南高速铁路职业技术学院
优势：全国第一所以“高铁”命名的高职院校，中南地区唯一一所将铁路工程建设作为主体专业的高职。
热门专业：铁道电信系、铁道工程系、铁道运输系、铁道机车车辆专业、城市轨道交通工程技术、道路桥梁工程技术、高铁综合维修技术等。
湖南大众传媒职业技术学院
优势：被称为“广电湘军的摇篮”，位于长沙市，由湖南省教育厅、湖南省新闻出版广电局、湖南广播电视台共建。
热门专业：数字媒体应用技术、新闻采编与制作、播音与主持、舞蹈表演、广播影视节目制作、数字出版、戏剧影视表演、会计等。
以上信息基于最近的数据更新，具体选择学校和专业时，建议参考最新的招生简章和就业情况