根据提供的信息，以下是部分开设供用电技术专业的大专院校列表：
1. 昭通职业学院
2. 滇西应用技术大学
3. 广东邮电职业技术学院
4. 百色职业学院
5. 三峡电力职业学院
6. 营口职业技术学院
7. 河套学院
8. 宁夏工商职业技术学院
9. 新疆职业大学
10. 克拉玛依职业技术学院
11. 四川电力职业技术学院
12. 江西电力职业技术学院
13. 西安电力高等专科学校
14. 山东电力高等专科学校
15. 武汉电力职业技术学院
16. 郑州电力高等专科学校
17. 重庆电力高等专科学校
18. 长沙电力职业技术学院
19. 哈尔滨电力职业技术学院
20. 山西电力职业技术学院
21. 保定电力职业技术学院
22. 福建电力职业技术学院
23. 广西电力职业技术学院
24. 石家庄经济职业学院
25. 郑州轨道工程职业学院
26. 包头铁道职业技术学院
27. 陕西服装工程学院
28. 新疆交通职业技术学院
29. 山西铁道职业技术学院
30. 武汉科技职业学院
31. 宝鸡中北职业学院
32. 湖南铁道职业技术学院
33. 陕西铁路工程职业技术学院
34. 南京铁道职业技术学院
35. 武汉铁路职业技术学院
请注意，以上信息可能不全面，且随着时间的推移，院校名单可能会有变动。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息