当前中国提供中式烹饪专业的大专院校包括但不限于以下几所：
长沙商贸旅游职业技术学院
顺德职业技术学院
长垣烹饪职业技术学院
浙江商业职业技术学院
新疆职业大学
上海邦德职业技术学院
安徽工商职业学院
辽宁现代服务职业技术学院
重庆旅游职业学院
宁夏工商职业技术学院
江苏食品药品职业技术学院
无锡商业职业技术学院
南京旅游职业学院
重庆商务职业学院
这些学校提供与中式烹饪相关的专业课程，旨在培养具备烹饪理论知识和实操技能的专业人才。部分学校如长垣烹饪职业技术学院和无锡商业职业技术学院等，还以特定菜系烹饪技术教育为特色，如徽菜和锡帮菜。