平江县拥有多所职业技术学校，以下是其中一所：
平江县职业技术学校
创建时间：1983年
前身：平江县第一职业中学
升级时间：2005年晋升为国家级重点职业技术学校
专业设置：包括数控技术、模具设计与制造、汽车运用与维修、电子电器、计算机及应用、文秘、财会、商务英语、旅游服务与管理、表演艺术等
特色专业：工程类专业（如土木工程、机械工程、电气工程等）和信息技术类专业（如计算机科学与技术、信息管理与信息系统等）
其他信息：学校地处县城天岳经济开发区，提供广泛的职业技能培训，包括幼儿保育、表演艺术、音乐表演、食品加工工艺、机械设计制造、模具制造技术、数控技术应用、工商管理、市场营销、艺术设计、美容美体艺术、农业作物生产技术等专业。
请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询学校或访问其官方网站以获取最新信息