广东省的公办专科院校中，一些王牌专业因其高就业率和良好的职业前景而受到认可。以下是一些备受推崇的专业：
广东轻工职业技术学院
食品科学与工程
轻化工艺与应用技术
广东建设职业技术学院
工程造价
广东茂名健康职业学院
医学影像技术
珠海城市职业技术学院
软件技术
中山职业技术学院
市场营销
广东省外语艺术职业学院
学前教育
表演艺术
商务英语
广州幼儿师范高等专科学校
学前教育
心理健康教育
美术教育
广东女子职业技术学院
学前教育
电子商务
国际经济与贸易
深圳职业技术学院
物流管理
计算机应用与技术
机械设计与制造
广州番禺职业技术学院
艺术设计
珠宝首饰技术
广东水利电力职业技术学院
水利水电建筑工程
供用电技术
机电一体化技术
这些专业通常与当前的经济趋势和行业发展紧密相关，因此具有较高的就业潜力。