航空工业相关的专科院校包括但不限于以下几所：
成都航空职业技术学院：
成立于1965年，是原航空工业部的十所航空院校之一，专业涵盖航空制造、运营、维修全产业链。
西安航空职业技术学院：
前身是1958年成立的“第三机械工业部阎良第一航空工业工人技术学校”，是国家示范性高职院校。
长沙航空职业技术学院：
成立于1973年，是中国特色高水平高职学校和专业群建设单位，专业包括飞行器维修技术、飞行器制造技术等。
南京工业技术学院：
提供航空专业教育。
天津现代职业技术学院：
提供航空专业教育。
江苏航空职业技术学院：
提供航空专业教育。
江西航空职业技术学院：
提供航空专业教育。
陕西航空职业技术学院：
提供航空专业教育。
沈阳航空职业技术学院：
2003年成立，提供航空专业教育。
上海民航职业技术学院：
提供空中乘务、民航等专业。
南昌航空大学：
提供航空专业教育。
武汉工程科技学院：
提供航空专业教育。
北京航空航天大学：
提供完整的航空航天类专业体系。
南京航空航天大学：
提供航空航天工程学科教育。
沈阳航空航天大学：
提供航空航天等专业教育。
上海立达学院继续教育学院：
提供航空服务、航空物流等方向的课程。
江西师范大学继续教育学院：
提供航空运输、航空管理等课程。
大连海事大学继续教育学院：
提供模拟飞行训练和实际飞行体验课程。
南京工业大学继续教育学院：
提供多种航空相关课程。
这些学校提供的专业和课程涵盖了从飞行器设计、制造到运营、维修等多个方面，旨在培养具有实践能力和职业素养的航空人才。