在广东，有几所大专学校提供西餐烹饪专业的学习，以下是部分开设该专业的学校列表：
广东文艺职业学院
排名：省内第1位
专业：西式烹饪工艺专业
广东省外语艺术职业学院
排名：省内第2位
专业：西式烹饪工艺专业
广东酒店管理职业技术学院
排名：省内第3位
专业：西式烹饪工艺专业
广州旅游商务职业学校
特色：教学质量、办学条件、师资、教学口碑良好
专业：西餐烹饪专业
广州白云行知职业技术学校
特点：公办省级重点综合性中等职业学校，可寄宿
特色：以人民教育家陶行知先生的名字命名，拥有良好的校风
广东南华工商职业学院文化旅游学院
专业：烹饪工艺与营养专业
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和课程可能会随时间变化，建议直接咨询学校或访问官方网站获取最新信息