福建省五年制大专学校包括但不限于以下几所：
1. 福建工业学校
2. 福建理工学校
3. 福建经济学校
4. 福建建材工业学校
5. 福建商贸学校
6. 福建化工学校
7. 福建工贸学校
8. 福建经贸学校
9. 福州商贸职业中专学校
10. 福州交通职业中专学校
11. 福建生物工程职业技术学院
12. 福建林业职业技术学院
13. 福建体育职业技术学院
14. 福州职业技术学院医学院（五年制医学专科）
15. 厦门城市职业学院医药与健康系（五年制中药学专科）
16. 泉州医学高等专科学校（五年制医学专科）
17. 闽江师范高等专科学校
18. 福州英华职业学院
19. 福建华南女子学院
20. 福州第二轻工学校
21. 福州国际邮政商贸学校
22. 泉州海洋职业学院
23. 漳州科技职业学院
24. 厦门安防科技职业学院
25. 厦门南洋职业学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息