中餐专业的大专学校包括但不限于以下几所：
1. 长沙商贸旅游职业技术学院
2. 顺德职业技术学院
3. 长垣烹饪职业技术学院
4. 浙江商业职业技术学院
5. 新疆职业大学
6. 上海邦德职业技术学院
7. 安徽工商职业学院
8. 辽宁现代服务职业技术学院
9. 重庆旅游职业学院
10. 宁夏工商职业技术学院
11. 江苏食品药品职业技术学院
12. 无锡商业职业技术学院
13. 南京旅游职业学院
14. 重庆商务职业学院
15. 北京餐饮学院
16. 郑州新东方烹饪学校
17. 上海食品科技学校
18. 四川烹饪高等专科学校
19. 武汉商业服务学院
20. 北京新东方烹饪学校
21. 杭州明珠厨师职业学校
22. 广东省韶关烹饪学校
23. 唐人美食厨师学校
24. 山东新东方烹饪学校
25. 江西新东方烹饪学院
26. 重庆万州成功专业厨师学校
这些学校提供中餐烹饪、营养膳食、中西餐烹饪、西式甜点、中式面点等专业方向的教育，并与多家酒店、餐厅等企业合作，为学生提供实践机会。
如果您需要更详细的信息，比如学校的具体专业、课程设置、就业情况等，请告诉我，我会尽力提供帮助