在江西，选择护理专业的专科学校时，可以考虑以下几所院校：
江西卫生职业学院
公办院校，以护理专业为主，教学质量高。
南昌护理职业技术学院
提供护理专业教育，注重实践教学。
江西省医学高等专科学校
知名医学教育机构，护理专业享有良好声誉。
江西中医药大学
在中医药护理方面有较好的教学资源。
江西现代职业技术学院
注重实践教学，培养学生的实践能力。
赣南卫生健康职业学院
提供包括护理在内的多个医学相关专业。
上饶卫生健康职业学院
公办全日制专科层次院校，专业包括护理等。
南昌健康职业技术学院
提供包括护理在内的多个医学相关专业。
萍乡卫生职业学院
公办全日制专科层次院校，专业包括护理等。
宜春职业技术学院
示范性高等职业院校，提供包括护理在内的多个医学相关专业。
选择学校时，建议考虑学校的师资力量、教学质量、就业率以及是否符合个人兴趣和职业规划。同时，可以实地考察或咨询在校学生和校友了解更多信息。