餐饮类专业的毕业生在就业市场上有着广泛的职业选择，以下是一些可能的职业方向：
厨师：
可以在餐馆、酒店、度假村、游轮、咖啡馆等餐饮行业工作，负责烹饪美味的菜肴并满足客人的需求。
糕点师：
在烘焙店、酒店或大型餐饮企业从事糕点制作。
餐饮管理：
在餐饮企业或酒店从事管理工作，如餐厅经理、餐饮策划等。
食品研究：
进入食品加工公司或食品研发机构从事食品研究工作。
教育教学：
在烹饪学校或其他教育机构从事烹饪教学。
自主创业：
开设自己的餐厅或烘焙店。
调酒师：
在西餐工艺专业中，毕业后可以在酒吧、餐厅等提供酒水服务，并可能获得调酒师资格证书。
西式烹调师：
在提供西式餐饮服务的场所工作，并可能获得相应职业资格证书。
专科院校中提供餐饮类专业课程的学校有很多，例如四川旅游学院、江苏旅游职业学院、重庆旅游职业学院、浙江旅游职业学院等，这些学校提供的专业包括烹饪、酒店管理、中西餐烹饪等。此外，还有如四川烹饪高等专科学校、浙江旅游职业技术学院、江苏经贸职业技术学院等职业技术学院也提供相关专业。
希望这些信息对您有所帮助，