在中国，大专院校中提供烘焙专业的学校包括但不限于以下几所：
北京餐饮学院- 提供烘焙主修或副修专业，包含理论学习和实际操作课程。
上海旅游高等专科学校- 开设有烘焙相关专业。
广东香山职业学院- 同样提供烘焙专业课程。
上海烘焙技师院- 专门培养烘焙技术人才，拥有现代化烘焙实验室。
香港艺术烘焙学院- 提供烘焙及甜品制作专业课程。
厦门理工学院- 提供西点专业课程，包括面包、蛋糕、饼干等制作技术。
湖南工业职业技术学院- 提供相关专业。
河南农业职业学院好利来烘焙学院- 开设有烘焙专业。
苏州欧米奇- 提供多种烘焙相关课程，包括西点烘焙专业。
江苏旅游职业学院- 提供西点专业课程。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息。