在河南，学习幼师专业可以选择的院校有：
郑州幼儿师范高等专科学校
创建于1954年，是新中国成立后河南省第一所、全国第一批独立设置的七所幼儿师范学校之一。
学前教育专业是教育部认定的全国高等职业教育骨干专业。
拥有多个实训基地和实习基地。
与英国贝德福特大学合作举办国际合作办学项目。
河南师范大学教育与教师发展学院
专业设置包括公共事业管理（师范）、心理学、教育学、学前教育学、教育技术学、小学教育等。
良好的校风和学风，以及完善的教育教学条件。
许昌幼儿师范学校
前身为河南省襄城师范学校，是国家级重点中专，省级文明单位。
安阳幼儿师范高等专科学校
主要培养中师，后逐步由中师向幼师转轨。
获得多项荣誉称号，包括国家级语言文字规范化示范学校等。
其他学校
如河南职业技术学院幼儿教育学院、河南幼儿师范高等专科学校等。
选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、实训设施、学校荣誉等因素。建议联系河南省教育厅或相关院校获取最新信息，并根据个人情况和职业规划做出选择。