大专幼师专业主要学习的课程包括：
幼儿教育学：
研究0至6岁儿童教育规律和方法的科学。
幼儿心理学：
研究幼儿心理发展规律的学科。
幼儿卫生学：
关注幼儿的卫生保健知识。
幼儿语言教育：
教授幼儿语言学习的方法。
幼儿数学教育：
培养幼儿的数学基础能力。
幼儿科学教育：
教授幼儿科学知识和探究方法。
幼儿社会教育：
培养幼儿的社会交往能力。
幼儿艺术教育：
包括音乐、美术等艺术课程的教学。
幼儿游戏理论与实践：
结合理论与实践，设计和组织游戏活动。
幼儿行为观察与评估：
观察和评估幼儿的行为发展。
幼儿营养与保健：
关注幼儿饮食营养和卫生保健。
教师口语：
提高教师的语言表达能力。
幼儿唱歌、绘画、舞蹈、手工：
培养幼儿的艺术素养和动手能力。
幼儿园教育活动设计与指导：
设计和指导幼儿园的教育活动。
家庭教育与特殊儿童教育：
了解家庭教育方法和特殊儿童的教育需求。
幼儿园管理：
学习幼儿园的日常管理和运营。
毕业生主要面向各类幼儿园从事幼儿教育工作，也可在企业单位从事公关礼仪及计算机文字处理等工作。此外，还可以在亲子园、早教机构从事特色课程的教学与辅导及项目推广工作