在江西省，以下是一些提供中医专业教育的学校：
江西中医药大学
提供的专业包括中医学、中医康复学、针灸推拿学、中医骨伤科学、中西医临床医学、中医养生学、预防医学、医学检验技术、康复治疗学、药学、中药学、药物制剂等。
赣南医学院
提供与中医相关的医学教育。
江西中医药大学科技学院
提供医药类专业，包括中医学。
江西卫生职业学校
是一所全日制医药类高等职业学校，隶属于江西省卫生局。
江西医学高等专科学校
位于江西上饶，提供医学教育。
赣南卫生健康职业学院
提供中医相关专业教育。
萍乡卫生职业学院
同样提供中医相关专业教育。
井冈山大学
开设中医学专业。
南昌医学院
提供中医学专业教育。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置可能会有变动，建议以学校最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，可以直接咨询相关学校或访问它们的官方网站