宜宾的大专学校包括：
宜宾职业技术学院
类型：公办全日制普通高等学校
层次：专科
特点：提供多个专业，涵盖工学、管理学、经济学等多个学科门类，注重实践教学，与多家企业合作提供实习机会。
重要性：国家示范骨干高职院校、四川省优质高等职业院校建设计划建设院校，在宜宾市及四川省内具有较高知名度和影响力。
宜宾开放大学
类型：成人高等教育机构
层次：专科
特点：主要为在职人员提供学习机会，注重实用性和职业技能培养。
四川轻化工大学宜宾校区
类型：本科及研究生教育院校
层次：本科及研究生
特点：提供工程、艺术、文学等多个领域的教育。
宜宾学院
类型：综合性的全日制普通高等学校
层次：本科及研究生
特点：提供多学科交叉融合的教育模式，培养具有创新精神和实践能力的人才。
宜宾市工业职业技术学院
类型：工科为主的高职院校
层次：专科
特点：以培养技术技能型人才为目标，开设与地方产业发展紧密相关的专业。
宜宾市农业职业技术学院
类型：农林牧渔为主的高职院校
层次：专科
特点：专注于农林牧渔领域的教育。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和课程设置可能会有变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息