当前中国开设陶瓷工艺专业的大专院校包括但不限于以下几所：
江西陶瓷学院（江西省）
景德镇陶瓷学院（江西省）
烟台南山学院（山东省）
陕西国际商贸学院（陕西省）
山西工艺美术职业学院（山西省）
安徽陶瓷学院（安徽省）
青岛黄海学院（山东省）
安阳工学院（河南省）
信阳师范学院（河南省）
湖南陶瓷学院（湖南省）
平顶山文化艺术职业学院
汝州职业技术学院
许昌陶瓷职业学院
朔州陶瓷职业技术学院
泉州工艺美术职业学院
无锡工艺职业技术学院
景德镇艺术职业大学
洛阳文化旅游职业学院
许昌职业技术学院
河南轻工职业学院
郑州财税金融职业学院
黑龙江民族职业学院
这些院校提供陶瓷设计与工艺的专业教育，致力于培养适应陶瓷行业和地方经济社会发展需要的技术应用型人才。
如果您需要更详细的信息，比如排名、专业特色或者入学要求等，请告诉我，我会尽力提供帮助