在选择不愁分配的专科院校时，可以考虑以下几所院校，它们在各自的领域有着较高的就业率和良好的就业前景：
电力类院校 四川电力职业技术学院：
全国电力行业唯一一所国家示范性的专科院校，毕业生在电力行业就业。
山东电力高等专科学校：国家电网公司唯一直管的普通高等职业院校，毕业生在电力行业就业。
石家庄邮电职业技术学院：中国邮政集团公司在中国开设的唯一直属院校，毕业生在邮政行业就业。
广州民航职业技术学院：中国民航总局直属，毕业生在民航机场工作。
保定电力职业技术学院：根据省内各市需求开设订单班，毕业后定向分配工作。
航空类院校 长沙航空职业技术学院：
为空军培养技术性人才，定向士官，就业率高达99.59%。
铁路类院校
南京铁道职业技术学院： 与各地铁路局有良好合作关系，毕业生在铁路系统就业。 郑州铁路职业技术学院
武汉铁路职业技术学院：动车组检修技术等专业热门，毕业生在铁路系统就业。
其他类院校 杨凌职业技术学院：
国家示范性高等职业技术学院之一，毕业生就业率高。
邢台职业技术学院：以工科为主，专业实力强。
长春汽车工业高等专科学校：动手能力强的毕业生在汽车行业就业。
辽宁省交通高等专科学校：道桥系和汽车系是强项，毕业生在交通行业就业。
选择专科院校时，除了考虑就业率，还应关注专业的对口性、学校的教学质量、行业背景等因素。希望以上信息对您有所帮助，