当前，全国范围内开设地下与隧道工程技术专业的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 南阳农业职业学院（河南）
2. 四川交通职业技术学院
3. 淮南职业技术学院
4. 宣化科技职业学院
5. 常州工程职业技术学院
6. 辽宁建筑职业学院
7. 内蒙古建筑职业技术学院
8. 云南国土资源职业学院
9. 山西工程科技职业大学
10. 平凉职业技术学院
11. 河北轨道运输职业技术学院
12. 郑州轨道工程职业学院
13. 内蒙古交通职业技术学院
14. 陕西交通职业技术学院
15. 吉林铁道职业技术学院
16. 成都工贸职业技术学院
17. 辽宁铁道职业技术学院
18. 黑龙江交通职业技术学院
19. 包头铁道职业技术学院
20. 陕西铁路工程职业技术学院
21. 哈尔滨铁道职业技术学院
22. 江苏建筑职业技术学院
23. 辽宁省交通高等专科学校
24. 贵州交通大学
25. 黄河水利职业技术学院
26. 兰州资源环境职业技术学院
27. 河南建筑职业技术学院
28. 重庆工程职业技术学院
29. 武汉铁路桥梁职业学院
30. 天津铁道职业技术学院
31. 石家庄铁路职业技术学院
32. 辽源职业技术学院
33. 江苏城乡建设职业学院
34. 江西交通职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和设置可能会有所变动，建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息