根据提供的信息，以下是西安地区提供护理专业的大专院校名单：
1. 西安医药科技职业学校
2. 西安市卫生学校
3. 西安交通大学医学院附设卫生学校
4. 西安交通大学医学院
5. 西安医学高等专科学校
6. 西安卫生健康职业学院
7. 西安健康工程职业学院
8. 宝鸡职业技术学院
9. 陕西能源职业技术学院
10. 咸阳职业技术学院
11. 渭南职业技术学院
12. 铜川职业技术学院
13. 汉中职业技术学院
14. 安康职业技术学院
15. 商洛职业技术学院
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