在长沙，适合女生就读的专科院校有：
湖南女子学院
特点：国内唯一一个不招男生的本科院校，管理严格，环境良好，女生独立性强。
专业：法学、学前教育、女性学、播音与主持艺术、服装与服饰设计、社会工作、汉语国际教育、人力资源管理、养老服务管理、会计学、数字媒体技术、金融学、网络与新媒体、视觉传达设计、应用心理学等。
长沙民政职业技术学院
特点：全国民政民生领域学历教育开办最早、规模最大、专业最全的高职院校。
特色专业：现代殡葬技术与管理、老年服务与管理、民政管理等。
湖南环境生物职业技术学院
特点：环境优越，专业设置贴近生态保护与生物科技。
湖南民族职业学院
特点：注重民族文化教育与职业技能培养。
湘西民族职业技术学院
特点：提供与湘西民族文化相关的专业教育。
湖南外国语职业学院
特点：注重外语教育与国际化交流。
以上学校均提供良好的学习环境和优越的住宿条件，就业率相对较高，并能让学生掌握一技之长。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行深入了解。