根据提供的信息，以下是厦门地区西餐专业的大专学校排名情况：
厦门华天涉外职业技术学院
排名第1
厦门欧米奇西点西餐学院
隶属于新华教育集团
拥有欧米奇西餐教育品牌
在全国有39所直属机构
福建新东方技工学校
旗下有福建新东方西点西餐学校
师资力量雄厚
开设各类精品课程
请注意，排名信息基于2025年2月发布的数据，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业情况等）发生变化。建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
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