当前潮州的大专院校包括：
广东潮州卫生健康职业学院
类别：公办大学
学校类型：医药卫生类
属性：公办全日制普通高等专科学校
所属地区：广东潮州
主管部门：广东省教育厅
录取批次：专科
学费：6410元/学年
宿舍费：1200元/学年
地址：广东省潮州市凤泉湖高新区中山大道西段北侧
特色：粤东地区唯一一所医药卫生类高职院校，提供护理、助产、药学、医学检验技术、康复治疗技术、食品检验检测技术等专业。
请注意，根据最新的信息，韩山师范学院是一所本科师范院校，并不属于大专层次的教育机构。
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