新乡地区拥有多所大专院校，以下是其中一些较为知名和受欢迎的学校：
新乡医学院：
作为河南省的重点医学院校，提供医学教育为主的全日制普通本科教育，并设有专科层次的教育。
新乡职业技术学院：
是一所知名的高等职业学校，提供各类技术与管理专业的专科教育。
新乡工学院（原新乡农业职业学院）：
以工科为主，农林牧医等多学科协调发展的全日制普通专科高校。
河南机电高等专科学校：
在新乡的专科学校中，实力较强，提供多种工程类专业的专科教育。
长垣烹饪职业技术学院：
位于享有“中国厨师之乡”美誉的长垣市，专注于烹饪专业教育。
平原大学：
提供多种学科的专科教育。
新乡师范高等专科学校：
作为师范类院校，其外语系较为出名，但非师范专业相对较弱。
河南物流职业学院：
提供物流相关的专科教育。
以上信息基于最近的数据更新，具体排名和教学质量可能会有所变动，建议访问各学校的官方网站或咨询教育专家获取最新信息