在河南，有多所大专院校开设了与食品相关的专业，例如食品营养与检测、食品加工技术、食品质量与安全等。以下是一些知名的河南食品专业的大专院校：
郑州食品工程职业学院
专业：食品质量与安全、食品营养与健康
特点：产教融合型单位，与中国食品产教融合共同体常务理事单位合作。
漯河食品职业学院
专业：食品营养与检测
特点：中央财政支持的职业教育实训基地，河南省职业教育品牌示范特色院校。
河南工业贸易职业学院
专业：食品加工技术
特点：与行业领先企业合作共建多个特色产业学院。
黄河水利职业技术学院
专业：食品质量与安全
特点：在河南省内及省外均有较高的排名。
广东轻工职业技术学院
专业：食品质量与安全
特点：在省外院校中排名最好。
河南经贸职业学院
专业：食品贮运与营销
特点：在河南省内院校中排名最好。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体排名和设置的专业可能会随着时间和教育政策的变化有所调整。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息