项城提供高等教育的机构包括：
周口职业技术学院：
位于周口中心城区，提供多种专业教育。
河南科技职业大学：
同样位于周口中心城区。
周口师范学院：
位于周口中心城区。
周口技师学院：
位于周口中心城区。
周口文理学院：
位于周口中心城区。
项城中等专业学校：
提供中等职业教育、电大远程教育、成人教育等。
项城职业技术学校：
提供包括计算机应用技术、电子技术应用等专业。
项城市中等专业学校：
开设专业有计算机应用、电子信息工程、数控技术等。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关教育机构或访问官方网站获取最新信息