在广州，开设播音与主持专业的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 华南师范大学
2. 中山大学
3. 广东外语外贸大学
4. 广州大学
5. 广东财经大学
6. 广东白云学院
7. 广东文艺职业学院
8. 暨南大学
9. 深圳大学
10. 广东技术师范学院
11. 广东广播电视大学
12. 惠州学院
13. 肇庆学院
14. 汕头大学
15. 南方医科大学
16. 东莞理工学院
17. 江门职业技术学院
18. 珠海城市职业技术学院
19. 广州市艺术学校
20. 广州市番禺区职业技术学校
21. 广州市荔湾区外语职业高级中学
22. 广东省轻工业技师学院
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体选择学校时，建议进一步了解各学校的教学质量、师资力量、课程设置以及就业情况