水利专业的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 河南水利与环境职业学院
2. 河北水利电力学院
3. 湖南水利水电职业技术学院
4. 湖北水利水电职业技术学院
5. 重庆水利电力职业技术学院
6. 广东水利电力职业技术学院
7. 江苏水利职业学院
8. 安徽水利水电职业技术学院
9. 洛阳理工学院水利工程学院
10. 山西水利职业技术学院
11. 四川水利职业技术学院
12. 黑龙江水利职业学院
13. 江苏建筑职业技术学院
14. 江西水利职业学院
15. 黄河水利职业技术学院
16. 酒泉职业技术学院
17. 甘肃林业职业技术学院
18. 毕节职业技术学院
19. 杨凌职业技术学院
20. 新疆石河子职业技术学院
21. 新疆农业职业技术学院
22. 广西水利电力职业技术学院
23. 兰州资源环境职业技术学院
24. 河海大学水利水电学院（江苏省南京市）
25. 长江大学水利水电学院（湖北省荆州市）
26. 南京水利科学研究院（江苏省南京市）
27. 洛阳水利水电学院（河南省洛阳市）
28. 武汉水利水电学院（湖北省武汉市）
29. 河南水利水电学院（河南省郑州市）
30. 湖南水利水电学院（湖南省常德市）
31. 四川水利水电职业学院（四川省成都市）
32. 黄河水利职业技术学院（河南省开封市）
33. 北京农业职业学院
34. 内蒙古机电职业技术学院
35. 辽宁生态工程职业学院
36. 吉林水利电力职业学院
37. 黑龙江农业工程职业学院
38. 淮南联合大学
39. 江西水利职业学院
40. 山东水利职业学院
41. 武汉电力职业技术学院
42. 福建水利电力职业技术学院
43. 郑州电力职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校和专业的设置可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息