山东省环境优美的专科院校包括：
山东科技大学泰山科技学院：
位于泰安市，环境优美，注重实践教学，与多家知名企业合作提供实习和就业机会。
日照职业技术学院：
依山傍海，空气清新，校园干净卫生，拥有公园、长廊、广场、池塘等设施。
山东电力高等专科学校：
位于济南市区，依山而建，拥有庭院式布局和欧式建筑风格，宿舍条件优越。
山东水利职业学院：
位于日照市，环境优美，拥有广阔水域和良好生态环境。
潍坊环境工程职业学院：
位于昌邑市，气候宜人、风景秀丽，拥有现代化的教学设施和舒适的住宿条件。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体情况可能会有所变化，建议访问各院校的官方网站或实地考察以获得最新信息