对于高铁专业的大专院校，以下是一些备受推崇的选项：
北京交通大学：
该校设有高铁乘务专业，拥有经验丰富的教师团队和先进的教学设施。
上海交通大学：
交通运输工程学院设有高铁乘务专业，提供系统的专业培训和实践经验。
广州交通职业技术学院：
专注于高铁运输领域，拥有完善的实训设施和就业保障。
武汉铁路职业技术学院：
铁道运输专业享有业界广泛认可，培养了大量优秀的高铁乘务员。
南京铁道职业技术学院：
华东地区轨道交通专科院校，铁道信号专业、高速动车检修技术等专业为强项。
石家庄铁路职业技术学院：
道路桥梁工程技术、工程测量技术和铁道工程技术等专业实力强。
湖南高速铁路职业技术学院：
铁道工程技术、城市轨道交通工程技术等专业优势明显。
郑州铁路职业技术学院：
河南省唯一公办轨道交通类高职院校，铁道机车车辆、高速铁道技术等专业特色。
天津铁道职业技术学院：
轨道交通类全日制公办普通高等职业院校，专业特色鲜明。
西安铁路职业技术学院：
位于陕西西安市，铁道信号自动控制等专业有特色。
选择学校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、实习实训条件、就业情况等因素。同时，可以关注学校是否与铁路行业有深度合作，以及毕业生的就业去向和口碑。