在河南省，有多所专科学校提供小学教育专业，以下是部分开设小学教育专业的院校列表：
1. 河南职业技术学院
2. 鹤壁职业技术学院
3. 济源职业技术学院
4. 焦作师范高等专科学校
5. 漯河职业技术学院
6. 濮阳职业技术学院
7. 三门峡职业技术学院
8. 商丘职业技术学院
9. 信阳职业技术学院
10. 许昌职业技术学院
11. 永城职业学院
12. 郑州师范高等专科学校
13. 中州大学
14. 周口职业技术学院
15. 平顶山职业技术学院
16. 新乡职业技术学院
17. 许昌职业技术学院
18. 漯河食品工程职业大学
19. 驻马店幼儿师范高等专科学校
20. 安阳幼儿师范高等专科学校
21. 南阳职业学院
22. 南阳农业职业学院
23. 信阳师范大学
24. 商丘师
25. 安阳师范学院
26. 新乡学院
27. 南阳理工学院
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息