在陕西，提供护理专业的大专院校包括：
1. 西安医学高等专科学校
2. 陕西能源职业技术学院
3. 铜川职业技术学院
4. 西安海棠职业学院
5. 陕西协和医学培训学院
6. 西安医药科技职业学校
7. 延安大学医学院
8. 咸阳市卫生学校
9. 西安生物医药技术专修学院
10. 西安交通大学医学院
11. 宝鸡职业技术学院
12. 商洛职业技术学院
13. 陕西国防工业职业技术学院
14. 咸阳职业技术学院
15. 西安职业技术学院
16. 陕西工业职业技术学院
17. 杨凌职业技术学院
18. 榆林职业技术学院
19. 安康职业技术学院
20. 汉中职业技术学院
21. 渭南职业技术学院
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体开设的专业和教学质量可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息