根据提供的信息，以下是几所被认为是中国铁路教育领域中表现突出的职业院校：
天津铁道职业技术学院
特点：采用定向培养和订单培养模式，与多个铁路局和地铁公司合作，确保高就业率。
西安铁路职业技术学院
特点：成立于1956年，位于历史文化名城西安，有着悠久的办学历史。
武汉铁路职业技术学院
特点：国内最早开设城市轨道交通和高速铁路专业的院校之一，专业全面，就业率高。
辽宁轨道交通职业学院
特点：具体信息未提供，但作为轨道交通职业学院，通常在铁路教育领域有较好声誉。
黑龙江交通职业技术学院
特点：具体信息未提供，但作为交通职业技术学院，在铁路相关专业教育方面可能同样具有优势。
南京铁道职业技术学院
特点：被誉为铁路“黄埔军校”，是长三角地区唯一的轨道交通高校，具有较大的影响力。
吉林铁道职业技术学院
特点：具体信息未提供，但作为铁道职业技术学院，在铁路教育领域应有一定的竞争力。
河北轨道运输职业技术学院
特点：具体信息未提供，但作为轨道运输职业技术学院，在铁路相关专业教育方面可能同样具有优势。
以上排名基于不同来源的信息，并考虑了学校的特色专业、教学质量、就业率等因素。选择学校时，建议进一步考察各学校的具体课程设置、师资力量、实习实训条件等，以找到最适合自己的铁路专业院校。