根据提供的信息，惠州市大专院校老师的工资水平受多种因素影响，包括地区、学校性质、教师职称、教学科研能力等。以下是一些概括性的信息：
地区差异：大亚湾地区工资待遇接近广州，年薪约20万左右，惠阳区和惠城区年薪约15万左右。
职称影响：不同职称的教师工资不同，初级职称教师月薪约4000-6000元，中级职称教师月薪约6000-10000元，高级职称教师月薪约10000-20000元。
学历与教龄：学历越高、教龄越长，通常工资待遇越高。
收入组成：工资通常由职务工资、津贴、课时费、补助等部分组成。
额外收入：部分教师可能获得年终奖、项目经费、科研奖励等额外收入。
工资范围：大专教师工资水平在5000-15000元/月之间，具体还需根据所在地区和学校实际情况确定。
请注意，这些信息可能随时间而有所变化，建议联系惠州市的教育部门或相关院校获取最新的工资信息