广东省的中专和大专学校众多，以下是一些知名的学校信息：
中专学校
阳江市第一职业技术学校（阳江市技师学院）
创办于1989年，是广东省重点技工学校之一。
广州市增城区卫生职业技术学校
创办于1958年，是广州市唯一一所全日制公办卫生类中职学校。
广东黄埔卫生职业技术学校
成立于1990年，提供护理和康复技术等专业。
佛山市卫生职业技术学校
提供护理和康复技术等专业。
广东省高新技术高级技工学校
位于广州花都区，是一所国家重点高级技工院校。
广州市信息技术职业学校
成立于2020年，整合了原两所学校。
广州市旅游商务职业学校
成立于1981年，是国家级重点中等职业学校。
广州市幼儿师范学校
提供幼儿教育相关专业。
大专学校
广州番禺职业技术学院
在2024年高等职业教育“创新强校工程”考核中得分第一。
广东职业技术学院（Guangdong Polytechnic）
成立于1984年，是广东省人民政府举办的全日制普通高等职业院校。
广东轻工职业技术大学
主要生源地为深圳，提供多层次学历教育。
广州铁路职业技术学院
提供与铁路相关的专业教育。
佛山职业技术学院
提供与佛山地区相关的专业教育。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体学校的排名、专业设置和招生情况可能会有变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息