南昌的大专院校中，有几所被广泛认可，提供不同专业领域的教育，以下是一些推荐的大专院校及其专业：
江西信息应用职业技术学院
计算机应用技术、软件技术等专业突出。
国家级示范高职院校，毕业生就业率高。
江西服装职业技术学院
服装设计、服装艺术、服装制作等专业。
国家级示范高职院校，是江西省服装行业人才的重要培养基地。
江西环境工程职业学院
环保设计和管理、环保设施运行维护和检测等专业。
专注环保领域的教学科研，培养环保技术和工程领域的人才。
江西制造职业技术学院
数控技术、应用电子技术等专业。
江西水利职业学院
农业水利技术等专业。
江西电力职业技术学院
高压输配电线路施工运行与维护、电力系统自动化技术等专业。
南昌航空大学高等职业技术学院
数控技术、模具设计与制造等专业。
强调学历教育与职业资格教育相结合。
江西旅游商贸职业学院
提供旅游商贸相关的专业教育。
江西机电职业技术学院
机电一体化技术等专业。
江西交通职业技术学院
拥有高水平专业群。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。建议在选择学校和专业时，还需考虑个人兴趣、职业规划以及学校的最新招生信息。