大专院校的专业种类繁多，主要包括以下几大类：
1. 工科类专业：
机械工程
电子信息工程
建筑工程
土木工程
水利水电
装备制造
电气工程技术
汽车工程技术
2. 理科类专业：
数学
物理
化学
生物技术及应用
计算机科学与技术
3. 文科类专业：
汉语言文学
法学
外语
市场营销
人力资源管理
旅游管理
行政管理
学前教育
小学教育
4. 医科类专业：
临床医学
护理学
药学
医学技术
口腔医学
5. 农科类专业：
农学
园艺学
动物科学
6. 其他专业：
经济学
管理学
艺术设计
电子政务
财务管理
物流管理
计算机信息管理
电子商务
环境保护
互联网技术
数据分析
人工智能
教育部会定期对专业目录进行修订，以适应经济社会发展的需要。请注意，具体开设的专业可能因院校而异，以上信息仅供参考