成人高考药学类大专院校包括：
1. 广州中医药大学
2. 广东医科大学
3. 广东药科大学
4. 南方医科大学
5. 广州医科大学
6. 肇庆医学高等专科学校
7. 惠州卫生职业技术学院
8. 广东岭南职业技术学院
9. 上海医药职工大学（提供药学专科和专升本）
10. 中国医科大学（药学网络教育中专起点专科层次）
11. 吉林大学
12. 西南大学
13. 西安交通大学
14. 四川农业大学
15. 山东中医药大学
16. 山东第一医科大学
17. 潍坊医学院
18. 济宁医学院
19. 齐鲁医药学院
20. 长春中医药大学
21. 吉林医药学院
以上信息包含了大专和专升本层次的药学类专业院校。请注意，具体的招生政策和条件可能会有所变动，建议关注相关院校的官方通知或咨询教育机构获取最新信息