在江苏省，高考专科志愿填报有以下规定：
普通类专科批次设置有40个院校专业组志愿，每个院校专业组志愿可以填报6个专业志愿和1个专业服从调剂志愿。
提前批次和艺术类专科批次的设置可能有所不同，具体请参考当年的招生简章或官方通知。
因此，对于普通类专科批次，一个考生最多可以填报40个院校专业组志愿。每个院校专业组内可以填报6个专业志愿，并且可以选择是否愿意接受专业调剂，以增加被录取的概率